Découvrir l'Alsace > Vignoble et gastronomie > Recettes du terroir
Recettes du terroir
La tarte flambée
La recette de la fameuse tarte flambée alsacienne. Facile et délicieuse !
En savoir plus...
La tarte aux pommes à l'alsacienne
Cette succulente tarte aux pommes a la particularité d'être nappée de flan... de quoi ravir les plus gourmands !
En savoir plus...
La tarte à l’oignon
En entrée ou en plat principal, la tarte à l'oignon est idéalement servie avec une salade verte...
En savoir plus...
Le Baeckehoffe
La très longue cuisson de ce plat traditionnel confère à la viande et aux légumes une richesse d'arôme et un fondant irrésistibles...
En savoir plus...
La choucroute garnie à l’Alsacienne
Plat d’hiver par excellence, la choucroute est une recette emblématique de l’Alsace. Elle s’accompagne de viande de porc : palette, poitrine fumée ou salée, jambonneau et saucisses de Strasbourg.
En savoir plus...
Le kugelhopf
Véritable emblême de l'Alsace, cette brioche à la forme si particulière se déguste en fin de repas ou au petit déjeuner
En savoir plus...
La tourte de la vallée de Munster
Très souvent servie dans les fermes auberges, cette succulente tourte à la viande récompense les randonneurs les plus courageux.
En savoir plus...
La tarte au fromage blanc
Surprenante au premier abord, cette délicieuse tarte laisse une impression mousseuse et sucrée en bouche...
En savoir plus...
Offres de séjours
Toutes les offres
A lire
Vins d'Alsace et plats du terroir
30 recettes et leurs astuces
Cuisine passion à l'alsacienne
